Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Женщина, 65 лет, родилась 26 января 1961

Алматы, м. Москва, готова к переезду, готова к командировкам

Заведующий производством, технолог, директор по качеству

300 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 41 год 11 месяцев

Июнь 2017по настоящее время
9 лет
ТОО Арайфуд

Алматы

Продукты питания... Показать еще

технолог
Контроль качества продукции, разработка рецептур, калькуляция
Сентябрь 2016Декабрь 2016
4 месяца
ТОО Кантин

Алматы

Заведующий производством
Составление меню, калькуляции, управление персоналом. Ведение отчетности.
Июнь 2016Сентябрь 2016
4 месяца
ТОО Sun trade, (ИП Балкаймак)

Алматы

Продукты питания... Показать еще

технолог
Составление меню, калькуляции разработка рецептов Ведение отчетности, управление персоналом
Октябрь 2015Июнь 2016
9 месяцев
ТОО Дамды кейтеринг

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

заведующий производством, технолог
заведующий производством разработка рецептур, составление калькуляций поверка качества продукции ведение отчетности открытие новых цехов кулинарных, кондитерских и хлебобулочных производств, магазинов
Июнь 2014Январь 2015
8 месяцев
Французская пекарня «Торты от Жанны»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

заведующий производством, технолог
разработка рецептур, составление калькуляций ведение отчетности открытие новых цехов кулинарных, кондитерских и хлебобулочных производств. магазинов заведующий производством
Июль 2008Май 2013
4 года 11 месяцев
ТОО «Той дамы»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

директор по качеству
разработка рецептур, составление калькуляций открытие новых цехов кулинарных, кондитерских и хлебобулочных производств заведующий производством директор по качеству
Декабрь 2007Июнь 2008
7 месяцев
ТОО «Фуд-Экспресс» Ltd, школа Мирас

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер-технолог
управление персоналом проверка качества продуктов разработка рецептур детского и диетического питания
Март 2007Октябрь 2007
8 месяцев
ТОО «Скиф»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

Заведующий производством
управление персоналом. открытие новых производственных цехов открытие сети производственных цехов в супермаркетах
Сентябрь 2005Декабрь 2006
1 год 4 месяца

Атырау

Розничная торговля... Показать еще

начальник производственного цеха главный технолог
управление персоналом. открытие новых производственных цехов открытие сети производственных цехов в супермаркетах
Март 2005Август 2005
6 месяцев
ТОО «Назик»

Алматы

Продукты питания... Показать еще

Технолог
разработка новых рецептур контроль качества готовой продукции
Ноябрь 2002Февраль 2005
2 года 4 месяца
ТОО "МиГ"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог, заведующий производством, бухгалтер-калькулятор
Составление меню, калькуляции Ведение отчетности. Право личного бракеража пищи управление персоналом до 500 человек.
Март 1982Октябрь 2002
20 лет 8 месяцев
Городское управление общественного питания при доме Правительства -Х/Р столовая № 137

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

заведующий производством
Составление меню, калькуляции, управление персоналом до 20 человек. Ведение отчетности. рост от повар 6-го разряда до заведующим производством. Право личного бракеража пищи.

Навыки

Уровни владения навыками
Общественное питание
Управление производством
Контроль качества
Разработка нового продукта
Подбор производственного персонала
Организаторские навыки
Обучение персонала
Подбор персонала
Руководство коллективом
Управленческие навыки
Работа в команде
Производственный контроль
Проведение инвентаризаций
Управленческая отчетность
Производственное планирование

Обо мне

Опыт управления персоналом (до 500 человек), способность принятия управленческих решений и взаимодействие с внешними структурами, работа на результат, быстрая адаптация к новым условиям работы, умение работать в команде, опыт подбора команды. Опыт развития производства «с нуля» Опыт проведение мастер классов по кулинарным и кондитерским изделиям. Активная жизненная и профессиональная позиция, отличные коммуникативные навыки и организаторские способности, ответственность, способность и нацеленность на корпоративный, командный и личный результат, стрессоустойчивость. Инициативность, позитивный настрой. Приверженность здоровому образу жизни. Желание работать в стабильной развивающейся компании, повышая ценность компании и личную, реализовывая профессиональные и личные амбиции. Готова стать ключевым членом команды единомышленников, разделяя общие ценности, цели и стратегию компании.

Высшее образование

1989
Высшее образование
1980
Высшее образование
Алматинский техникум советской торговли (АТСТ)
Технология приготовления пищи, Технология продуктов общественного питания

Знание языков

Русский — Родной

Казахский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения