активное участие в открытии 3х заведений подряд по барной части Составление тех карт Обучение и набор персонала Разработка и Утверждение авторских коктейлей

Стандартные обязанности бармена

Обязанности бармена

Составление меню бара, тех.карты, обучение персонала.

Стандартные обязанности бармена

Организация работы на баре, отточил технику альтернативного заваривания кофе.

Чистота на рабочем месте, контроль закупок, инвентаризация, приготовление и реализация горячих и холодных напитков, откртие-закрытие кассы и рабочего дня

-Готовить кофе, чаи, коктейли, фреш из фруктов и прочие горячие и холодные напитки; -Следить за закупом, графиком работы, чистотой на баре; -За несколько месяцев работы получил огромный опыт работы Бариста, включаю оплаченный от начальства мастер класс от профессионального бариста, который тренерует и сам выступает на международных конкурсах бариста; -Получил новый опыт в выстраивание взаимоотношений и коммуникации между персоналом. Построил замечательные общение основанное на взаимоуважении и взаимопомощи.

Соблюдение всех правил и политик компании, создание высококачественной продукции, образцовое обучение персонала на основе личного примера, пунктуальность, ответственность как за свои действия так и за обученных сотрудников, полная отчетность работе, коммуникативность. 1) Развил лидерские навыки 2) Работать на результат 3) Тесно работать в коллективе, дружелюбно и эффективно 4) Приобрел большой опыт в сфере обслуживания потребителя в различных сферах контакта с ним. 5) Работать и улучшать свои таланты и навыки 6) Уметь сглаживать конфликтные ситуации

Обслуживание клиентов, разлив напитков, чистота на рабочем месте, работа с техникой, резервирование. Получил вводные(начальные) знание о работе Бармена

Презентация товара, умения объяснить все плюсы и качества той или иной продукции, учет, работа с кассовым аппаратом. Приобрел опыт общения с клиентами.