Ведение бюджета отдела. Разработка и согласование маркетинговой стратегии отдела, её реализация. Разработка и согласование Стандартов отдела производства общественного питания, стандартов обслуживания. Контроль их соблюдения. Разработка и внедрение карт и всех видов меню. Руководство персоналом. Работа с поставщиками, взаимодействие с гос. органами.

Ведение операционной деятельности ресторана, осуществление координации и контроля качества работы персонала, бюджетирование и освоение бюджета, своевременное предоставление отчётности, взаимодействие с гос. органами, внедрение и соблюдение стандартов компании, контроль технического состояния ОС, соблюдение плановых показателей ФОТ и себестоимости, составление и обеспечение выполнения ИПР и КПЭ, контроль качества продукции.

Ведение операционной деятельности ресторана, осуществление координации и контроля качества работы персонала, бюджетирование и освоение бюджета, своевременное предоставление отчётности, взаимодействие с гос. органами, внедрение и соблюдение стандартов компании, контроль технического состояния ОС, соблюдение плановых показателей ФОТ и себестоимости, составление и обеспечение выполнения ИПР и КПЭ, контроль качества продукции.

Открытие ресторана "с нуля". Ведение операционной деятельности ресторана, осуществление координации и контроля качества работы персонала, бюджетирование и освоение бюджета, своевременное предоставление отчётности, взаимодействие с гос. органами, внедрение и соблюдение стандартов компании, контроль технического состояния ОС, соблюдение плановых показателей ФОТ и себестоимости, составление и обеспечение выполнения ИПР и КПЭ, контроль качества продукции.

Осуществление координации и контроля качества работы персонала, своевременное предоставление отчётности, внедрение и обеспечение соблюдения стандартов компании, контроль технического состояния ОС, составление и обеспечение ИПР и КПЭ, контролькачества продукции, обеспечение высокого качества сервиса и кухни, обучение персонала и наставничество. Получение уровня "коуч", на оценке эффективности, согласно "Мотивационной программы" Компании

- преподавание истории Казахстана, Всемирной истории, обществознания, религиоведения (5-11 классы); - классное руководство; - проведение классных часов, родительских собраний, внеурочных мероприятий.

Прием и обучение персонала, прием рабочей смены, проверка предварительной подготовки зала к работе (чистоты, правильности расстановки столов, правильности предварительной сервировки столов), контроль своевременности выхода на работу персонала, контроль за внешним видом официантов и барменов, контроль за их работой, ведение табеля рабочего времени, проведение инвентаризаций, предотвращение и решение конфликтных ситуаций, контроль за соблюдением чистоты в помещениях ресторана Работа с R-keeper, кассовым аппаратом, платежным терминалом.

Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам.