Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более недели назад
Мужчина, 36 лет, родился 26 марта 1990
Конаев, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
800 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 20 лет 4 месяца
Май 2018 — по настоящее время
8 лет 1 месяц
Evrasia Metals Company
Иран
Добывающая отрасль... Показать еще
Заведующий столовой
Разработка меню. Работа с поставщиками,набор и обучение персонала. Составление калькуляций и технологических карт. Котроль Приготовление на 600-800чел. Работа вахтовым методом
Декабрь 2016 — Апрель 2018
1 год 5 месяцев
Beefassorti&Provence
Уральск
Шеф-повар
Разработка меню. Работа с поставщиками,набор и обучение персонала. Составление калькуляций и технологических карт.
Август 2015 — Декабрь 2016
1 год 5 месяцев
Lounge Bar "Облака"
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Разработка меню. Работа с поставщиками,набор и обучение персонала. Составление калькуляций и технологических карт.
Апрель 2014 — Август 2015
1 год 5 месяцев
Ресторан "Теремок"
Актау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки; приготовление и подача пищи; организация и проведение банкетов, фуршетов. Знание кухонь: домашняя, восточная, европейская.
Февраль 2013 — Февраль 2014
1 год 1 месяц
B.FOR TERAZZA & TEQUILA SUNRISE & Городское кафе "Плюшкин"
Алматы, rvvproject.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки; приготовление и подача пищи; сервировка стола; поддержка в чистоте рабочего инвентаря (посуды, кухонной техники); организация и проведение банкетов, фуршетов. Знание кухонь: домашняя, восточная, европейская.
Январь 2012 — Январь 2013
1 год 1 месяц
База отдыха "Пеликан"
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-Повар
Приготовление и оформление салатов и холодных закусок различной сложности;Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов,приготовление и подача пищи;организация и проведение банкетов, Фуршетов на 300человек
Январь 2011 — Январь 2012
1 год 1 месяц
ЦСО Femaly park
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление и оформление салатов и холодных закусок различной сложности;Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки; приготовление и подача пищи; сервировка стола; поддержка в чистоте рабочего инвентаря (посуды, кухонной техники); организация и проведение банкетов, фуршетов. Знание кухонь: домашняя, восточная, европейская.
Март 2008 — Январь 2011
2 года 11 месяцев
Лаундж бар "The Best"
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление и оформление салатов и холодных закусок различной сложности;Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки; приготовление и подача пищи; сервировка стола; поддержка в чистоте рабочего инвентаря (посуды, кухонной техники); организация и проведение банкетов, фуршетов. Знание кухонь: домашняя, восточная, европейская, итальянская (пицца), японская (суши)
Январь 2006 — Октябрь 2008
2 года 10 месяцев
ИП Алиев, Кафе "Амир"
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление и оформление салатов и холодных закусок различной сложности;Составление меню с учетом требований заказчика на день / неделю; закупка продуктов или составление перечня необходимых продуктов для закупки; приготовление и подача пищи; сервировка стола; поддержка в чистоте рабочего инвентаря (посуды, кухонной техники); организация и проведение банкетов, фуршетов. Знание кухонь: домашняя, восточная, европейская.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Опыт приготовления блюд банкетного меню в команде поваров. Умение планировать закупку продуктов с учетом специфики их хранения. Умение грамотно сервировать стол, подавать блюда. Опрятность, ответственность, организованность. Содержание кухонных принадлежностей в порядке и чистоте столов, поддержание кухонной техники в исправном состоянии.
Среднее специальное образование
2007
Среднее специальное образование
Алматинский Государственный Колледж Технологии и менеджмента
Повар
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
Курсы для поваров
АГКТиМ
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
