Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 25 лет, родилась 28 мая 2000
Атырау, не готова к переезду, не готова к командировкам
Шеф-кондитер
400 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 5 лет 6 месяцев
Сентябрь 2022 — Октябрь 2022
2 месяца
Август 2021 — Август 2022
1 год 1 месяц
Elly cakes
Шеф-кондитер
.
Сентябрь 2020 — Июль 2021
11 месяцев
MusMus
Старший кондитер
-Работа с муссовыми тортами и десертами;
-приготовление разнообразных начинок из фруктов, фруктовых пюре;
-приготовление бисквитов: шифон, дакуаз, японский;
-работа с воздушным тестом: меренга, меренговые рулеты;
-создание декора из шоколада;
-создание и отработка тех.карт.
Июль 2020 — Сентябрь 2020
3 месяца
Хорошее
Пекарь-кондитер
Работа с современным оборудованием. Выпечка продукции из дрожжевого, слоёно-дрожевого, бисквитного, заварного, белкового теста.
Работа с разнообразными кремами.
Составление и отработка калькуляционных карт.
Октябрь 2019 — Май 2020
8 месяцев
Кофейня "Caramel"
Старший кондитер
Выпечка и украшение кондитерских изделий. Работа с разнообразными кремами: крем чиз, заваной крем, сливочный крем, сливки. С различным тестом: пряничным, песочным, заварным, бисквитным. Работа с меренгой. Создание новых калькуляций. Приготовление различной сложности изделий: тирамису, баунти, красный бархат, брауни, орео, роше, меренговые рулеты, разнообразное желе, панна-котта.
Август 2019 — Январь 2020
6 месяцев
Кофейня "Merei"
Кондитер
Работа с разнообразными кремами:крем чиз, сливочный, заварной, сливки. Работа с различными видами теста: песочное, дрожжевое, сдобное, слоёное, бисквитное, вафельное. Вравнивание тортов различными кремами. Украшение шоколадом и гелями.
Сентябрь 2018 — Декабрь 2019
1 год 4 месяца
Кафе " Альпина"
Кондитер
Украшение и выравнивание тортов гелем. Создание надписей и рисунков на тортах. Работа с кремовыми цветами.
Май 2019 — Сентябрь 2019
5 месяцев
Зона отдыха "Zum"
Кондитер
Создание тех.карт и разработка калькуляций. Сборка разных видов тортов и пирожных. Создание украшений для тортов и пирожных.
Январь 2018 — Сентябрь 2018
9 месяцев
Istanbul Doner
Кондитер
Выпечка и украшение кондитерских изделий.
Февраль 2017 — Октябрь 2017
9 месяцев
Кафе "Анечка"
Кондитер
Выпечка и украшение кондитерских изделий.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Интересуюсь современным кондитерским искусством и современным оформлением, посещаю курсы повышения квалификации. Занимаюсь танцами и чтением художественной литературы.
Среднее специальное образование
2019
Среднее специальное образование
Балхашский колледж сервиса. БКС.
кондитер-пекарь
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
