Организация и контроль производственного процесса в цехе ПФ, разработка новых видов продукции, контроль качества сырья, подготовка и хранение, контроль соответствия стандартам, контроль санитарных норм, разработка и ведение документаций, отчетность, взаимодействие с другими органами (Нацэкс, СЭС, итд), обучение и контроль персонала, итд.

Контроль Качества сырья и готовой продукции всего МПК, начиная с забойного цеха до цеха мясных замороженных/охлажденных полуфабрикатов, разработка новых видов продукции, и тд.

внедрение технологических процедур для каждого вида макаронных изделий, запуск производства, организация производства, подбор цехового персонала, ведение процесса, ведение отчетности, контроль работы всего производства, изготовление документации, контроль расходов сырья и материалов, постоянное улучшение качества продукции, ведение деловой переписки с партнерами (поставщики сырья, материалов, оборудования), Сертификация СТ KZ, Сертификация СТ 1, Сертификация СТ РК ISO 9001-2016, Сертификация СТ РК 1179-2003, актуализация ТД, каллибровка ИП и т.д.

Ведение технологического процесса, организация рабочего персонала к смене, контроль качества продукции (отбор проб, анализ и т.д.), контроль маркировки, стандартного веса упаковки, входной контроль сырья, ведение отчетности, и т.д.