Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Женщина, 52 года, родилась 3 декабря 1973

Алматы, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Шеф-повар

200 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 26 лет

Февраль 2015по настоящее время
11 лет 4 месяца
ТОО" Adel-kaitering"

Алматы, toganbaevaa.wix.com/adel-kaitering

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

управляющий шеф-повар
Работаю на выездных банкетах на дому.Организую банкет и разные мероприятия по приготовлению блюд.Приглашаю дополнительно поваров и составляю план работы по достижению намеченной цели и с перспективой.
Август 2013Февраль 2015
1 год 7 месяцев
НКО Фонд"Каусар"

Общественная деятельность, партии, благотворительность, НКО... Показать еще

шеф-повар
Внедрение нового меню европейской кухни и улучшение меню национальной и азиатской кухни.Обучение персонала по технологии приготовления блюд и соблюдение норм СанПииН.Полностью переоборудование столовой технически по технологии.Прием на работу и переобучение персонала кухни.Обучение по сохранению и аккуратности в работе у персонала.
Август 2010Август 2013
3 года 1 месяц
ТОО "Универсал Кейтеринг"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Приготовление блюд горячего и холодного цехов с соблюдением технологии и норм СанПииН.Знание азиатской,европейской и казахской кухни.
Сентябрь 1999Октябрь 2009
10 лет 2 месяца
Кафе-ресторан китайской кухни "Шыгыс" ИП "Жатакпаев Б.Б."

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

помощник шеф-повара,администратор,обслуживание гостей ресторана.
Приготовление блюд китайской кухни(холодный цех),подготовка и нарезка продуктов для приготовления горячих китайских блюд.Обучение приготовлению блюд китайской кухни.Обслуживание гостей ресторана,повышение прибыли путем внедрения новых китайских блюд и ассортимента бара.Подготовка и обучение официантов,разрешение вопросов с проверяющими органами для бесперебойной работы ресторана.Составление банкетного меню.Помощь в закупках продуктов.

Навыки

Уровни владения навыками
ответственность,аккуратность,пунктуальность,трудолюбие.
Выездное обслуживание
Выездные мероприятия
Управление персоналом
Управление временем
Контроль качества
Общественное питание
Организация мероприятий
Обучение персонала
Умение принимать решения
Обслуживание покупателей
Ресторанный менеджмент
Поиск и привлечение клиентов
Ведение переговоров
Корпоративные мероприятия
Организаторские навыки
Мотивация персонала
Проведение презентаций
Заключение договоров

Обо мне

Имея большой опыт работы по специальности ПОВАРА,также рекомендации и похвальные отклики обо мне.Я всегда не хотела стоять на достигнутом постоянно совершенствовалась и училась. Зная всю восточную кухню начиная от узбекской киргизкой казахской китайской и европейской так же диет питания Я не растратила те рецепты блюд которые мне перешли по наследству от бабушки и мамы . Что думаю что это самое вкусное до сих пор.Готова реализовать себя у ВАС и встать на одну ступеньку выше в своей работе . С уважением Аида. Р.S.Не болею хроническими заболеваниями,всегда активна и Держу себя всегда в форме рост 160 вес 47 кг.

Портфолио

Высшее образование

2010
Высшее образование
ГУ "Казахско-Норвержский проект" по инновациям.
Проект для достижения по трудоустройству как профессионал., По своей специализации.
1995
Высшее образование
алматы технологический институт
технология хлебопродуктов,кондитерских,макаронных изделий и пищеконцентратов., инженер-технолог

Знание языков

Кыргызский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Казахский — C2 — В совершенстве

Русский — C2 — В совершенстве

Узбекский — C2 — В совершенстве

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения