Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 32 года, родился 20 июня 1993
Шымкент, готов к переезду, готов к командировкам
Повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Август 2010 — Декабрь 2018
8 лет 5 месяцев
Шымкент, kazstroyservice.com
Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование... Показать еще
Повар
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;
— знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.
— Приготовление блюд европейской кухни, французской, итальянской, индуской, русской, казахской кухни
Апрель 2009 — Октябрь 2009
7 месяцев
Ресторан "Shisha room" г. Шымкент
Шымкент
Су-шеф
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;
— знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.
— Приготовление блюд европейской кухни, французской, итальянской, индуской, русской, казахской кухни
Март 2008 — Март 2009
1 год 1 месяц
Отель "Абылай хан" Ресторан "Жумбактас" курорт Бурабай
Повар ресторана
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;
— знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.
— Приготовление блюд европейской кухни, французской, итальянской, индуской, русской, казахской кухни
Февраль 2007 — Февраль 2008
1 год 1 месяц
Ресторан "Марсель" г.Астана
Повар ресторана
— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
— наличие действительной медицинской книжки;
— знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.
— Приготовление блюд европейской кухни, французской, итальянской, индуской, русской, казахской кухни
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Коммуникабельность, пунктуальность, стремление работать, умение работать в команде быстро обучаемость
Среднее специальное образование
2007
Среднее специальное образование
Поварской лицей №6. город Шымкент
Пищевая промышленность, Повар калькулятор
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Центр Технологий общественого питания
Федор Сокирянск , Шеф повар
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
