Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 32 года, родился 29 ноября 1993
Астана, готов к переезду, готов к командировкам
Бариста,шеф бариста, администратор
400 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
- Менеджер по работе с партнерами
- Менеджер ресторана
- Менеджер/консультант по стратегии
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 10 лет 4 месяца
Февраль 2022 — Январь 2023
1 год
Social cafe Kunde
Шеф бариста
Найм на работу бариста, составление графика, составления меню, организация кофе брейков, контроль качества, проведение инвентаризации
Апрель 2021 — Февраль 2022
11 месяцев
Назарбаев интеллектуальная школа администрация(кофейня)
Шеф-бариста,кассир, администратор
Составление закупа,работа за кофемашиной, открытие,закрытие смены, составление месячного отчета
Декабрь 2020 — Апрель 2021
5 месяцев
Case Cafe
Администратор
Работа с документами,работа с кассой,работа ч персоналом, обучения персонала,наем на работу персонала,полная отчётность,следить за чистотой зала,работа с гостями
Апрель 2020 — Январь 2021
10 месяцев
Case Cafe
Шеф Бариста
Приготовление кофейных напитков,и прочих напитков по стандарту,создание сезонных и авторских меню,следить за витрины,закуп товаров,закуп продуктов,полная отчётность
Май 2019 — Март 2020
11 месяцев
Кофейня DESHT(Rishats)
Астана
Продукты питания... Показать еще
Шеф-бариста
Полный контроль за баром! Следить за чистотой, и качеством обслуживания. Приготовления всех основных видов кофейных напитков, лимонадов, коктейли
Май 2018 — Февраль 2019
10 месяцев
Enjoy The Coffee
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста,совладелец кофейни
Совладелец кофейни в бц Парасат! Работал в своей же кофейне баристой! Технический директор
Июнь 2017 — Февраль 2018
9 месяцев
Международный аэропорт кофейня Мр.Попай
бармен-бариста-кассир
Приготовления разных напитков, все классические виды кофе, приготовления разных сендвичи хот догов! Закрытие смены, полный отчет смены и кассы
Сентябрь 2016 — Ноябрь 2017
1 год 3 месяца
Отель и бц дипломат
Астана
Администратор
Администратор Room service! Следить за обслуживанием номеров! Проверка мини баров! Приём официантов на room service! Составление рабочего графика для официантов
Февраль 2015 — Май 2016
1 год 4 месяца
кофейня Segafredo Zanetti Espresso
бармен-бариста-кассир
Приготовления разных напитков, коктелей! Кофе:эспрессо, американо, латте, капучино, мокка, айс латте, айс американо! Закрытие смены сдать полный отчет смены и кассу!
Февраль 2014 — Февраль 2015
1 год 1 месяц
кофейня Segafredo Zanetti Espresso
Повар холодного цеха
Приготовления сендвичи, панини, брускетта, салаты:цезарь, греческий, оливье! Завтраки молочная каша, овсяная каша!
Май 2013 — Декабрь 2013
8 месяцев
Burger King
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление разных видов бургеров и салатов
Ноябрь 2012 — Май 2013
7 месяцев
Отель и Бизнес центр Дипломат
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант Room Service
предлагать еду и напитки, а также правильно принимать и подавать заказы;
2) ставить в известность своего непосредственного начальника (диспетчера) о пожеланиях и жалобах гостей, в том числе информировать обо всех нестандартных ситуациях, забытых вещах;
3) знать меню блюд и напитков и их правила подачи на стол;
4) проверять правильность приготовления заказа в баре, внешний вид, наличие необходимых по стандарту украшений и атрибутов;
5) контролировать своевременность приготовления и внешний вид блюд перед подачей гостям (блюда должны быть оснащены всеми необходимыми приборами. Так, если заказывается горячее блюдо, оно выставляется на тележку либо поднос в последнюю очередь, причем иной раз официанту приходится поддерживать температуру блюд с момента получения продукции из производственного цеха до подачи заказчику, используя для этой цели клоши, настольные подогреватели и шафиндиши);
6) уважать частную жизнь гостя и входить в номер только в соответствии с установленными стандартами;
7) постоянно по мере необходимости убирать с этажей использованную посуду, стаканы, салфетки, приборы;
8) носить подносы с использованной посудой на мойку и освобождать их в соответствии с установленным порядком;
9) осуществлять в полном объеме выполнение ежедневных дополнительных обязанностей, список которых перечисляется каждый день в письменном виде в службе обслуживания номеров;
10) обеспечивать наличие необходимого для работы службы количества посуды;
11) осуществлять расчет по чеку и получать оплату;
12) проверять правильность закрытия счетов, учитывая особенности формы оплаты (наличные, кредитная карточка или оплата на комнату).
Февраль 2012 — Ноябрь 2012
10 месяцев
Отель Дипломат
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Быть опрятным, аккуратно одет, досконально знать правила обслуживания гостей на баре.Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени.Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования.Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания,этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов)Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией.Правильно сдавать смену, осуществляет подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Умный, стрессоустойчивый, молодой, быстро обучаемый, трудолюбивый!
Менеджер по развитию и консалтингу в компании Мастеркофе
Неоконченное высшее образование
2015
Неоконченное высшее образование
технический, Агроинженерия
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения