- Запуск нового проекта - Поддержание чистоты на рабочем месте - Контроль качества готовой продукции или изделия - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте - Контроль за соблюдением требований технологических инструкций, регламентов и стандартов работниками на производстве - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка - Обучение сотрудников сферы общественного питания - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Работа с профессиональным оборудованием для предприятий общественного питания - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия

- Контроль качества готовой продукции или изделия - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте - Поддержание чистоты на рабочем месте - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Обучение сотрудников сферы общественного питания - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Контроль за соблюдением требований технологических инструкций, регламентов и стандартов работниками на производстве

Заместитель Шеф повара, ответственный за ресторан Байтерек

Ответственный за смену горячий цех

Ответственный за гриль Барбекью

Организация работы производства (кухни) развитие направление общей концепций предприятия

Ответственный за отдел приготовление пиццы