подготовка сырья для приготовления блюд, их обработка, чистка, взвешивание, нарезка; мытье посуды и кухонного инвентаря; обработка холодильников по графику; содержание в чистоте помещения пищеблока - проводить текущую и генеральную уборку (в некоторых дошкольных учреждений помощники повара совмещают работу технички); помощник повара обязан вовремя проходит медицинский осмотр; обязан соблюдать требования санитарных правил выполняет все поручения повара и шеф-повара в силу своей компетенции и так далее.

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению