Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Женщина, 43 года, родилась 19 декабря 1982

Алматы, м. Москва, готова к переезду, готова к командировкам

Заведующий производством/шеф-кондитер

350 000 ₸ на руки

Специализации:
  • Технолог

Тип занятости: полная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 23 года 5 месяцев

Август 2018 — по настоящее время
7 лет 10 месяцев
Brownies Almaty

Алматы

Шеф-кондитер
Руководство и организация кондитерским производством. Разработка и изготовление кондитерских изделий.
Октябрь 2015 — Июль 2018
2 года 10 месяцев
GO!Cafe

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-кондитер
организация работы кондитерского цеха, подбор и обучение персонала,внедрение и изготовление кондитерских изделий, ,расчет и снабжение производство необходимым сырьем,составление технологических и калькуляционных карт,планирование,контроль качества,разработка низкокалорийных диетических десертов и продуктов питания
Февраль 2015 — Октябрь 2015
9 месяцев
Кафе Андерсон

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кондитер-декоратор
декорирование кондитерских изделий марципаном и мастикой
Январь 2014 — Январь 2015
1 год 1 месяц
Тоо"Restcon"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог
организация и контроль производства замороженных полуфабрикатов
Март 2011 — Январь 2014
2 года 11 месяцев
Индивидуальное предпринимательство / частная практика
-
изготовление кондитерских изделий
Сентябрь 2010 — Февраль 2011
6 месяцев
Тоо Магнум Cach&carry

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Мастер кондитерского цеха
подбор и обучение персонала,организация и контроль производства,разработка и изготовление кондитерских изделий
Декабрь 2008 — Июль 2010
1 год 8 месяцев
WSCP оптомаркет Арзан

Алматы

зав.кондитерского цеха
организация работы кондитерского производства, подбор и обучение персонала,внедрение и изготовление кондитерских изделий,расчет и снабжение производство неоходимым сырьем,составление технологических и калькуляционных карт,планирование,контроль качества
Ноябрь 2007 — Октябрь 2008
1 год
Grand Hotel Viktoria

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

шеф-кондитер
организация работы кондитерского цеха, подбор и обучение персонала,внедрение и изготовление кондитерских изделий,расчет и снабжение производство необходимым сырьем,составление технологических и калькуляционных карт,планирование,контроль качества,
Ноябрь 2006 — Октябрь 2007
1 год
Агат Азия Мега центр

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

кондитер-бригадир
обязанности бригадира,разработка и сертификация кондитерских изделий
Июнь 2003 — Июнь 2004
1 год 1 месяц
Ресторан"Belladgio"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кондитер
пекарь-кондитер-оформитель,изготовление итальянских десертов и впечки,
Июль 2000 — Июнь 2003
3 года
ТОО " Дастархан"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

пекарь-кондитер-оформитель
пекарь-кондитер-оформитель

Навыки

Уровни владения навыками
Технический контроль производства
Производственное планирование
Контроль качества
Управление производством
Организаторские навыки
Обучение персонала
Управление производственным персоналом
Контроль сроков годности
Подбор производственного персонала
Пользователь ПК
Разроботка,расчет, изготовление,оформление и запуск изделий

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Коммуникабельность, ответсвенность,пунктуальность,любознательность,обучаемость.

Высшее образование

2005
Высшее образование
Алматинский технологический университет, Алматы
Факультет пищевых производств, Технология продуктов общественного питания и специального назначения/инженер-технолог
2000
Высшее образование
ПТШ-18
-, повар-кондитер

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения