1. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 2. Контроль за состоянием и комлектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. 3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. 4. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. 5. Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. 6. Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). 7. Обучение персонала основным правилам обслуживания. Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых посетителей и поддержание связи с постоянными.

1. Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений. 2. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов и других торжественных мероприятий 3. Полный контроль а работой персонала (официантов, барменов, мойщиц посуды, убориц, дворников, закупщиков, поваров, хостес, рессепшн и др.) 4. Набор, тестирование и обучение официантов. Мотивация персонала. 5. Знание и ведение всевозможной документации. 6. Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования. 7. Сглаживание любых конфликтных ситуаций как с гостями, так и среди персонала. 8. Осуществление допуска к работе персонала. И т.д.

1. Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений. 2. Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов и других торжественных мероприятий 3. Полный контроль а работой персонала (официантов, барменов, мойщиц посуды, убориц, дворников, закупщиков, поваров, хостес, рессепшн и др.) 4. Набор, тестирование и обучение официантов. Мотивация персонала. 5. Знание и ведение всевозможной документации. 6. Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования. 7. Сглаживание любых конфликтных ситуаций как с гостями, так и среди персонала. 8. Осуществление допуска к работе персонала. И т.д.

1. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 2. Контроль за состоянием и комлектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. 3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. 4. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. 5. Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. 6. Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). 7. Обучение персонала основным правилам обслуживания. Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых посетителей и поддержание связи с постоянными.

1. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 2. Контроль за состоянием и комлектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. 3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. 4. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. 5. Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. 6. Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). 7. Обучение персонала основным правилам обслуживания. Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых посетителей и поддержание связи с постоянными.

1. Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. 2. Контроль за состоянием и комлектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. 3. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. 4. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. 5. Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. 6. Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). 7. Обучение персонала основным правилам обслуживания. Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых посетителей и поддержание связи с постоянными.