Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Мужчина, 41 год, родился 16 августа 1984

Алматы, не готов к переезду, не готов к командировкам

Администратор ресторана

250 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 13 лет 4 месяца

Август 2012Октябрь 2014
2 года 3 месяца
компания " RoyalSmoke "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

директор
компания занимается кальянным аутсорсингом. -Организация бесперебойной и высококачественной работы персонала в каждом заведении, в г.Алматы их было 14, все заведения являются премиум класса такие как р-н Феллини (Esentai Mall), р-н БиКуш (Ритц-Палас),гольф курорт Жайлау, р-н Барбарис, и т.д.; -Подбор и обучение кадров; -Организация и контроль работы сотрудников, -Контроль выписанных счетов и расчетов с посетителями; -Организация и контроль процесса открытия новых объектов; -Проведение переговоров; -Решение всех административно-хозяйственных вопросов; -Организация и контроль по инвентаризации имущества, -Организация закупок; -Решение конфликтных ситуаций; -Проведение различных акций, мероприятий; -Ведение рабочего табеля, расчет персонала; -Контроль документооборота; -Отчётность для руководства.
Апрель 2009Август 2012
3 года 5 месяцев
гольф курорт " Жайлау "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана
-Организация бесперебойной и высококачественной работы персонала; -Подбор кадров; -Обучение персонала, тренинги: правила сервиса, правила поведения с гостями, аттестация персонала; -Организация и контроль работы сотрудников; -Контроль выписанных счетов и расчетов с посетителями; -Прием и проведение банкетов, конференций выездных мероприятий; -Решение всех административно-хозяйственных вопросов; -Организация и контроль по инвентаризации имущества, -Решение конфликтных ситуаций; -Проведение различных акций, мероприятий; -Ведение рабочего табеля; -Обслуживание первых лиц Р.К.
Март 2008Апрель 2009
1 год 2 месяца
гольф курорт " Жайлау "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший официант
-профессиональное обслуживание гостей. -обслуживание первых лиц. -подготовка залов к работе. -инвентаризация по посуде. -проверка выполнения поставленных задач администрации официантам. -составление графика работы официантов. -распределение работы официантов по ротации.
Май 2006Февраль 2008
1 год 10 месяцев
ресторан " Биладжо "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
-профессиональное обслуживание гостей.
Июль 2003Ноябрь 2005
2 года 5 месяцев
ресторан " Намедни "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
-профессиональное обслуживание гостей.
Февраль 2001Июнь 2003
2 года 5 месяцев
бильярдный клуб " Гандикап "

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

арендатор кухни (шеф-повор)
-разработка меню; -калькуляция блюд; -приготовление блюд; -закупка продуктов питания.

Навыки

Уровни владения навыками
продвинутый пользователь ПК., Microsoft Office Excel,Microsoft Office Word.
программы автоматизации ресторанов R-Keeper, Horex, In Side, Isoft.
знание ресторанного бизнеса.

Обо мне

Рост 1м.82см, спортивного телосложения, европейская внешность. права категории В.С. ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА Порядочность, честность, коммуникабельность, трудолюбие, исполнительность, активность, стрессоустойчивость, организаторские способности, быстро обучаем, стремление обучаться новому‚ умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе. Хобби охота, рыбалка, катание на сноуборде.

Портфолио

Среднее специальное образование

2001
Среднее специальное образование
колледж технологии и бизнеса
ресторанное дело и гостиничный бизнес, повор-кондитер

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения