Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 41 год, родился 16 августа 1984
Алматы, не готов к переезду, не готов к командировкам
Администратор ресторана
250 000 ₸ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 13 лет 4 месяца
Август 2012 — Октябрь 2014
2 года 3 месяца
компания " RoyalSmoke "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
директор
компания занимается кальянным аутсорсингом.
-Организация бесперебойной и высококачественной работы персонала в каждом заведении, в г.Алматы их было 14, все заведения являются премиум класса такие как р-н Феллини (Esentai Mall), р-н БиКуш (Ритц-Палас),гольф курорт Жайлау, р-н Барбарис, и т.д.;
-Подбор и обучение кадров;
-Организация и контроль работы сотрудников,
-Контроль выписанных счетов и расчетов с посетителями;
-Организация и контроль процесса открытия новых объектов;
-Проведение переговоров;
-Решение всех административно-хозяйственных вопросов;
-Организация и контроль по инвентаризации имущества,
-Организация закупок;
-Решение конфликтных ситуаций;
-Проведение различных акций, мероприятий;
-Ведение рабочего табеля, расчет персонала;
-Контроль документооборота;
-Отчётность для руководства.
Апрель 2009 — Август 2012
3 года 5 месяцев
гольф курорт " Жайлау "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана
-Организация бесперебойной и высококачественной работы персонала;
-Подбор кадров;
-Обучение персонала, тренинги: правила сервиса, правила поведения с гостями, аттестация персонала;
-Организация и контроль работы сотрудников;
-Контроль выписанных счетов и расчетов с посетителями;
-Прием и проведение банкетов, конференций выездных мероприятий;
-Решение всех административно-хозяйственных вопросов;
-Организация и контроль по инвентаризации имущества,
-Решение конфликтных ситуаций;
-Проведение различных акций, мероприятий;
-Ведение рабочего табеля;
-Обслуживание первых лиц Р.К.
Март 2008 — Апрель 2009
1 год 2 месяца
гольф курорт " Жайлау "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
-профессиональное обслуживание гостей.
-обслуживание первых лиц.
-подготовка залов к работе.
-инвентаризация по посуде.
-проверка выполнения поставленных задач администрации официантам.
-составление графика работы официантов.
-распределение работы официантов по ротации.
Май 2006 — Февраль 2008
1 год 10 месяцев
ресторан " Биладжо "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
-профессиональное обслуживание гостей.
Июль 2003 — Ноябрь 2005
2 года 5 месяцев
ресторан " Намедни "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
-профессиональное обслуживание гостей.
Февраль 2001 — Июнь 2003
2 года 5 месяцев
бильярдный клуб " Гандикап "
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
арендатор кухни (шеф-повор)
-разработка меню;
-калькуляция блюд;
-приготовление блюд;
-закупка продуктов питания.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Рост 1м.82см, спортивного телосложения, европейская внешность.
права категории В.С.
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Порядочность, честность, коммуникабельность, трудолюбие, исполнительность, активность, стрессоустойчивость, организаторские способности, быстро обучаем, стремление обучаться новому‚ умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе.
Хобби
охота, рыбалка, катание на сноуборде.
Среднее специальное образование
2001
Среднее специальное образование
колледж технологии и бизнеса
ресторанное дело и гостиничный бизнес, повор-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
