Резюме Шеф-кондитер

Шеф-кондитер

Специализации:

Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 23 года 8 месяцев

Сентябрь 2022 — по настоящее время

3 года 8 месяцев

Кофейня Инсайд

Алматы

Шеф-кондитер

Разработка меню, обучение персонала

Сентябрь 2021 — Сентябрь 2022

1 год 1 месяц

Ресторан Полерммо

Алматы

Шеф-кондитер

Разработка меню, обучение персонала

Сентябрь 2018 — Сентябрь 2021

3 года 1 месяц

Ресторан 7K

Атырау

Шеф-кондитер

Разработка меню,обучение персонала.

Октябрь 2016 — Сентябрь 2018

2 года

"PARMIGIANO GROUP""EAST Restaurant""MAN's city cafe"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-кондитер

Разработка десертной карты,обучение,проведения тренингов, подборка десертов под концепт заведения,контроль закупа продукции,хранение и перемещения продукции,работа с персоналом проведения кофе брейков,банкетов

Февраль 2015 — Август 2016

1 год 7 месяцев

ресторан "У Афанасича"

Шеф-кондитер

Разработка десертной карты,обучение,проведения тренингов, подборка десертов под концепт заведения,контроль закупа продукции,хранение и перемещения продукции,работа с персоналом

Январь 2013 — Ноябрь 2014

1 год 11 месяцев

Esentai Gourmet

шеф кондитер

набор персонала ведение команды

Февраль 2010 — Январь 2012

2 года

ТОО "Назик"

Казахстан

Шеф Кондитер

Разработка десертной карты,обучение,проведения тренингов, подборка десертов под концепт заведения,контроль закупа продукции,хранение и перемещения продукции,работа с персоналом

Январь 2007 — Февраль 2010

3 года 2 месяца

DaRen (Дом Приемов), ТОО

Алматы

Шеф Кондитер

Разроботка десертов,хлебов,набор и ведение команды,проведение кофе брейков, фуршетов,банкетов,работа с гостями.

Декабрь 2003 — Декабрь 2006

3 года 1 месяц

Достык, Отель ТОО

Алматы

Су Шеф

проведения кофе брейков,банкетов.прошел курсы у италянского шеф повара Лучано Ческоне федирации " Fisor"