- Руководство производственным коллективом до 60-ти человек. - Помощь в открытии новых и реконструкции действующих пекарен, подбор и монтаж оборудования (для увеличения объёма продаж дрожжей). - Введение нового ассортимента продукции для подконтрольных пекарен. - Руководство разработкой новых и пересмотром действующих стандартов, технических условий и других документов по стандартизации и сертификации. - Подбор, обучение, повышение квалификации персонала. - Организация контроля качества на производстве (хим., м/биологич., органолептического). - Планирование производства‚ управление системой учета и отчетности. - Анализ рекламаций, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства.

- Руководство производственным коллективом до 120-ти человек. - Внедрение системы контроля качества ISO 9001. - Проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции. - Выполнение работ в соответствии с требованиями стандартов. - Лабораторные хим. анализы.

- Руководство производственным коллективом до 60-ти человек. - Составление долгосрочных и краткосрочных производственных планов в соответствии с поставленными целями. - Подготовка продукции к сертификации. - Организация взаимодействия лабораторного производства и торговой организации по вопросам качества. - Обеспечение достижения поставленных целей выпуска продукции, включая качество, объем, эффективность работы машин и персонал. - Приготовление заквасок для сыра, кефира, сметаны.

- Руководство производственным коллективом до 150-ти человек. - Организация производственного процесса. - Планирование производства‚ управление системой учета и отчетности. - Выполнение установленного плана. - Обеспечение качества выпускаемой продукции.

- Руководство производственным коллективом до 40-ка человек. - Обеспечение выпуска качественной продукции. - Подготовка отчётности.