Резюме Шеф - повар, Су - шеф, повар ресторана

Для работы с нашим сайтом необходимо, чтобы Вы включили JavaScript в вашем браузере.

Ищу работу

Ищу сотрудника

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Шеф - повар, Су - шеф, повар ресторана

1 000 000 ₸ на руки

Специализации:

Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 7 лет 9 месяцев

Январь 2020 — Март 2020

3 месяца

Бар "Мята Platinum"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар

Проектирование и запуск производственных процессов.

Сентябрь 2019 — Январь 2020

5 месяцев

РестоБар "The Monkey"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Контроль подачи выпускаемой продукции, контроль принимаемой продукции, введение новинок блюд.

Июль 2018 — Октябрь 2018

4 месяца

семейная кофейня "Big Apple"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха

Приготовление завтраков, горячих блюд, закусок, каш.

Декабрь 2017 — Май 2018

6 месяцев

ТОО "Glic&co"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Контроль качества отпускаемой продукции с цехов и раздач!

Август 2017 — Ноябрь 2017

4 месяца

Тоо "abr " ,Бар "Публика"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха, шеф-повар

Работа с су-вид, хоспером. Работа с документацией: ттк блюд (коррекция, внедрение новшеств), работа с KPI.

Август 2016 — Февраль 2017

7 месяцев

Ресторан "Kantry Club", ресторан "del mar"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха

Повар горячего цеха, приготовление банкетов(р-н "kantry club"), повар горячего цеха (р-н " del Mar" среднеземноморская, сербская кухня), приготовление паст, супов, соусов.

Октябрь 2015 — Апрель 2016

7 месяцев

Ресто-бар "wl13"

Алматы

Повар горячего цеха(хоспер)

И/о мясника, работа с хоспером!

Май 2015 — Октябрь 2015

6 месяцев

ИП " Шермаханова", ресторан "Венеция"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар

Проработка блюд, состовление калькуляции, контроль принимаемой продуции, контроль за качеством отпускаемой продукции, введение и проработка новых блюд.

Июль 2014 — Октябрь 2014

4 месяца

ТОО "Good Food", Паб "Ноль 5"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Организация, проектирование кухни, и/о Шеф-повара.

Проектирование помещения для кухни, расстоновка рабочего оборудования и станций, проработка блюд, набор и обучение персонала.

Октябрь 2013 — Май 2014

8 месяцев

тоо "Свера" р-н "Марцепан

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Приготовление продукции, контроль качества отдаваемой продукции, работа с поставщиками.

Июнь 2013 — Сентябрь 2013

4 месяца

р-н "Elmirador

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар горячего цеха

приготовление горячих блюд и паст.

Февраль 2012 — Май 2013

1 год 4 месяца

р-н "La greinuille"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар

приготовление горячих блюд и супов, разделка мясной гастрономии, выпечка хлебобулочных изделий.

Май 2010 — Октябрь 2010

6 месяцев

р-н "Le Dome"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар горячего цеха, мясник

приготовление мясных блюд, супов, паст, разделка мясной, рыбной гастрономии

Февраль 2009 — Май 2010

1 год 4 месяца

р-н " Passione Italliano" ТОО " Дастархан Фуд"

Алматы

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

пиццер-пекарь

приготовление пиццы на открытом огне публично, выпечка хлебобулочных изделий

Навыки

Уровни владения навыками

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Вежливость, умение работать в команде, пунктуальность, творческий подход к делу. Общий стаж работы более 15 лет. Моделирование помещения, производства и производственных процессов, систем вытяжки, расчет сетевой нагрузки на электросеть.