Бесперебойное снабжение товаром по всей сети (14 столовых, 10 буфетов); Формирование и усовершенствование форм заявок торговых точек в одну централизованную систему снабжения; Мониторинг рынка по закупаемым товарам; Приобретение товаров по наиболее выгодной цене, согласно условиям организации; Ведение переговоров с поставщиками для плодотворного заключения контракта; Разработка практичного и благоприятного для компании договора поставки товара; Проведение тендеров по заключению договоров с поставщиками; Ведение учета подконтрольного товара в системе Меркурий ХС; Развитие и установление долговременных плодотворных отношений с поставщиками с целью увеличения скидок, бонусов для уменьшения расходов компании; Изучение предложений рынка по новым видам товаров; Контроль работы складов компании; Ежемесячное планирование закупок с учетом остатков на складе; Контроль за проведением сверки взаиморасчетов с поставщиками; Оптимизация каждой торговой точки по сокращению расходной части; Изучение ТМЦ по качественному составу, возможностям применения (проработка продуктов); Разработка и предоставление отчетности по закупкам собственникам компании; Подготовка и проведение переговоров (на любом уровне); Заключение маркетинговых проектов по самым выгодным условиям для компании; Работа в программах 1С общепит, IIKO web Operations, Microsoft Excel (таблицы); Внесение своего профессионального вклада в достижение стратегических целей компании.

Ведение учета первичной документации 3х ресторанов и 3х магазинов SI по сети; Формирование и сдача алкогольной декларации по всем юридическим лицам компании SI; Проведение инвентаризаций ресторанов и магазинов; Предоставление отчетов закупки и товарооборота; Открытие нового ресторана с формированием всех систем документооборота и программного обеспечения; Постоянное изучение и введение нового Российского и Итальянского товара; Сводное планирование и прогнозирование закупок; Управление запасами в торговых объектах; Работа в программах 1С-Рарус (РестАрт), IIKO web Operations.

Организация работы отдела (разработка положения о работе отдела - операторы, кладовщики, водители, грузчики; взаимодействие с другими отделами компании; разработка форм отчетности); Обучение сотрудников отдела по разработанным процедурам складской системы и логистики; Организация поиска новых поставщиков, проведение тендеров по заключению договоров с поставщиками на некоторый вид товара; Мониторинг рынка по закупаемым товарам с учетом показателей цена-качество-эффективность; Разработка и формирование оптимальной логистики по всем торговым точкам и столовым предприятия; Контроль работы складов предприятия (проверка условий хранения, сроков использования, мониторинг остатков и т.д.); Контроль остатков товара и проведение инвентаризаций; Контроль работы подчиненных специалистов (ежедневный отчет о проделанной работе, постановка новых задач); Ежемесячное планирование закупок с учетом остатков на складе; Формирование статьи бюджета компании в области закупок на месяц, квартал, полугодие и год; Контроль расходования бюджетных средств; Эффективное взаимодействие с другими подразделениями компании; Предоставление отчетности Генеральному директору компании.

Организация и подготовка всей документации для открытия ресторана; Заключение договоров по снабжению товаром, посудой, оборудованием и т.д.; Ведение всей первичной документации ресторана; Сдача отчетности по алкоголю в ЕГАИС; Создание учетной системы ведения ресторана в IIKO web Operations, Microsoft Excel (таблицы); Создание и проработка винной карты ресторана; Разработка и составление в программе всех калькуляционных и технологических карт ресторана; Контроль остатков товара и проведение инвентаризаций; Оптимизация фудкоста ресторана; Составление и предоставление отчетов собственникам по товарообороту ресторана; Контроль и ведение всей закупки ресторана.

Организация и подготовка всей документации для открытия ресторана; Заключение договоров по снабжению товаром, посудой, оборудованием и т.д.; Ведение всей первичной документации ресторана; Сдача отчетности по алкоголю в ЕГАИС; Создание учетной системы ведения ресторана в IIKO web Operations, Microsoft Excel (таблицы), 1С общепит,; Разработка и составление в программе всех калькуляционных и технологических карт ресторана; Контроль остатков товара и проведение инвентаризаций. Оптимизация фудкоста ресторана; Составление и предоставление отчетов собственникам по товарообороту ресторана; Постоянное повышение качества закупок, обеспечение конкурентоспособности продаваемых блюд ресторана; Контроль и ведение всей закупки ресторана; Внесение своего профессионального вклада в достижение стратегических целей компании. "Создание и усовершенствование конкурентоспособности ресторана АМБАР" - дипломный проект экономического факультета, университет ИУБиП 2011г.

Повседневное руководство и контроль бесперебойного отпуска нефтепродуктов и ТНП потребителям в установленном для АЗК ассортименте. Организация работы операторов и водителей автотранспорта при приеме нефтепродуктов на АЗК. Принятие мер по сокращению простоя автотранспорта на АЗК. Организация оперативного приема, учета, хранения и отпуска нефтепродуктов и ТНП на АЗК. Полное ведение документооборота между АЗК и офисом (бухгалтерского учета нефтепродуктов, своевременная сдача финансовой отчетности АЗК). Составление ежемесячных и квартальных отчетов. Организация рекламных компаний на АЗК, согласно требованиям центрального офиса. Ведение и содержание в порядке технической документации, необходимой на АЗК. Обеспечение соблюдения ОТ, ПБ и ООС персоналом АЗС.

Разработка и применение Бизнес-плана по открытию продуктового магазина (гастронома); Организация и запуск всего документооборота по открытию магазина; Коммуникация и взаимодействие со всеми службами и организациями по открытию магазина; Успешные переговоры по долгосрочной аренде помещения на территории ОАО "Роствертол"; Организация и установка всего оборудования, программ автоматизации для работы магазина; Контроль персонала, ведение кадрового учета согласно ТК РФ; Разработка и внедрение систем управления персоналом; Разработка собственной методики мотивации коллектива и индивидуально каждого сотрудника; Запуск продуктивного производства готовых блюд для обеспечения кормления сотрудников завода ОАО "Роствертол" и работников МУП Ворошиловского района (от 1000 человек и более); Разработка и составление договоров по организации муниципального питания; Разработка и внедрение собственных проектов по увеличению прибыли компании; Формирование деловой коммуникации в устной и письменной формах; Применяла системный подход для решения поставленных целей (увеличение прибыли компании), исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений; Использовала базовые дефектологические знания в профессиональной сфере.