Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 49 лет, родилась 9 сентября 1976
Алматы, м. Бауыржан Момышулы, не готова к переезду, готова к редким командировкам
Исполнительный директор, управленец
1 500 000 ₸ на руки
Специализации:
- Генеральный директор, исполнительный директор (CEO)
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 19 лет 11 месяцев
Сентябрь 2019 — Ноябрь 2025
6 лет 3 месяца
Банкетный зал и спорт-бар при гольф-клубе "Нуртау".
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер спорт - бара и банкетного зала
- Составление и проведение банкетов;
- Управление персоналом, набор, обучение, ротация, разработка должностных инструкций;
- Составление графика работы сотрудников;
- Работа с поставщиками;
- Организация и контроль работы всех подразделений;
- Управление затратами, взаимодействие с надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации;
- Составление и разработка меню;
- Участие в инвентаризации, контроль кухни,бара;
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание;
- Ведение внутренней отчетности в программе Инсайд, R-Keeper, составление графика работы сотрудников.
Март 2016 — Июнь 2019
3 года 4 месяца
кафе Тенгри
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий кафе
- Управление персоналом, набор, обучение, ротация, разработка должностных инструкций
- Ведение внутренней отчетности в программе Инсайд, составление графика работы сотрудников
- Работа с поставщиками
- Организация и контроль работы всех подразделений
- Управление затратами, взаимодействие с надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации
- Анализ и повышение эффективности работы заведения
- Составление меню, технологических карт, калькуляции
- Участие в инвентаризации, контроль бара, кухни.
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание
Июль 2014 — Март 2016
1 год 9 месяцев
компания Tiens, сетевой бизнес
Астана
Руководитель регионального отдела
Проведение собеседования, чтение лекций, тренинги по продажам,изучение мотивации и самомотивации, планирование, составление отчетов, план-факты.
Декабрь 2010 — Май 2012
1 год 6 месяцев
ресторан «Баракат»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
администратор
- Управление персоналом, набор, обучение, ротации
- Анализ и повышение эффективности работы заведения
- контроль склада
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание
Соблюдение чистоты и порядка
Январь 2010 — Июль 2010
7 месяцев
ресторан "Faccia", итальянский ресторан
Алматы
Главный менеджер
- Управление персоналом, набор, обучение, ротация, разработка должностных инструкций
- Составление графика работы сотрудников
- Работа с поставщиками
- Организация и контроль работы всех подразделений
- Управление затратами, взаимодействие с надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации
- Анализ и повышение эффективности работы заведения
- Составление и разработка меню
- Участие в инвентаризации, контроль бара.
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание
Май 2008 — Февраль 2010
1 год 10 месяцев
Паб "Арсенал"
Алматы
Исполнительный директор
- Управление персоналом, набор, обучение, ротация, разработка должностных инструкций
- Ведение внутренней отчетности в программе Инсайд, составление графика работы сотрудников
- Работа с поставщиками
- Организация и контроль работы всех подразделений
- Управление затратами, взаимодействие с надзорными органами, контроль за получением разрешительной и согласовательной документации
- Анализ и повышение эффективности работы заведения
- Составление меню, технологических карт, калькуляции
- Участие в инвентаризации, контроль бара.
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание
Январь 2008 — Апрель 2008
4 месяца
ресторан "Театральное кафе"
Алматы
администратор
- Управление персоналом, набор, обучение, ротация
- Организация и контроль работы всех подразделений
- Анализ и повышение эффективности работы заведения
- Составление меню
- Участие в инвентаризации, контроль бара
- Разработка внедрение стандартов обслуживания и их поддержание
Июнь 2003 — Январь 2008
4 года 8 месяцев
ресторан "Театральное кафе"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Знание стандартов обслуживания
Правила сервировки
Участие в выездных банкетах
Февраль 2004 — Май 2004
4 месяца
ресторан Тропикана
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Прием гостей, обслуживание, проходила тренинги по обслуживанию,
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Обо мне
Обладаю хорошими организаторскими навыками, высокой работоспособностью, коммуникабельная, ответственная, умею хранить конфиденциальную информацию, честная и порядочная. Высшего образования к сожалению нет, но есть "Его величество"- опыт и большой стаж работы в этой сфере деятельности. Отлично знаю программу "insaid", " telepad" , "r- keeper" и базовая Stor House.
Среднее образование
1993
школа
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
