- Встреча и сопровождение гостей, обеспечение высокого уровня сервиса - Организация и координация банкетов, закрытых и корпоративных мероприятий - Планирование и контроль закупок, взаимодействие с поставщиками - Ведение отчетности (выручка, расходы, списания) - Составление табелей учета рабочего времени и расчетных ведомостей - Контроль работы персонала зала и кухни, соблюдение стандартов сервиса - Подбор, адаптация и обучение персонала - Контроль и ведение технологических карт, соблюдение рецептур и стандартов - Организация оформления зала и декоративного сопровождения мероприятий - Разработка и проведение акций, тематических вечеров и специальных предложений - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей

— Обеспечение высокого уровня сервиса и стандартов обслуживания в зале; — Контроль работы персонала в зале: организация, координация и мотивация команды; — Проведение внутренних тренингов по стандартам сервиса, продажам, гостевому опыту; — Координация кейтеринговых заказов и фуршетов внутри ресторана и на выезде; — Организация и сопровождение мероприятий, банкетов, частных и корпоративных событий; — Ведение отчётности: сменные/ежедневные отчёты, анализ продаж; — Составление заявок на продукцию, расходные материалы, инвентарь по потребностям зала; — Работа с отзывами гостей, решение нестандартных ситуаций, формирование лояльности. — Внедрение маркетинговый активностей - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами

— Встреча гостей, обеспечение высокого уровня гостеприимства, включая работу с VIP-гостями; — Контроль и организация работы зала, оперативное управление командой; — Проведение тренингов по стандартам сервиса и продаж; — Контроль технического состояния зала и оборудования, оперативное взаимодействие с техслужбами; — Ведение отчётности, составление заявок, анализ работы зала; — Работа с отзывами, жалобами, создание атмосферы высокого сервиса и лояльности. - Контроль соблюдения регламентов и положений - Организация и ведение документооборота - Контроль за соблюдением трудового распорядка

Ведение отчётности, работа в зале, тренинги с персоналом, работа с кассой

— Контроль работы зала: организация смен, координация персонала, соблюдение стандартов сервиса; — Проведение обучений и тренингов для сотрудников (сервис, продажи, гостевой опыт); — Ведение внутренней отчётности: дневные/сменные отчёты, инвентаризация, анализ показателей; — Работа с гостями, включая решение конфликтных ситуаций и повышение уровня удовлетворённости.

— Присутствие и активная работа в зале, контроль качества обслуживания; — Открытие и закрытие смены, ведение кассовой дисциплины; — Обучение и адаптация новых сотрудников, проведение внутренних тренингов; — Работа с VIP-гостями, создание комфортной атмосферы; — Контроль технического состояния зала и оборудования; — Ведение отчётности, составление заявок и контроль расходных материалов.

Управление персоналом, обучение сотрудников, кассовые отчёты, инкассация, поставки.

Управление персоналом, составление графиков, открытие и закрытие смены, мотивация сотрудников

Контроль работы бара, составление меню, калькуляций.

Организация рабочего процесса Увеличение прибыли Выполнение плана по продажам Инкассация, инвентаризация Планирование рабочего дня Организовывать и планировать работу , в соответствии с потребностями компании Прием на работу, обучение и развитие сотрудников Полный контроль работы кассовой зоны Оформление заявок на закуп

Работа с кассовым аппаратом, банковским терминалом, прием оплаты, заполнение накладных, ведение финансовой части в течение дня - Учет поступающих денежных средств - Ведение кассовой книги, составление кассовой отчетности - Инкассация денежных средств - Знание программы 1С 8.2

знание 1С, TradeX. ответственность за кассу. консультация клиентов об проходящих акциях. контроль за персоналом.

Обслуживание гостей, повышение среднего чека, знание правил обслуживания, сервиса.

Обслуживание гостей, повышение среднего чека, знание правил обслуживания, сервиса.

Обслуживание гостей, повышение среднего чека, знание правил обслуживания, сервиса.