Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был вчера в 22:48

Мужчина, 43 года, родился 25 декабря 1982

Тараз, готов к переезду, готов к командировкам

Менеджер, управляющий.

500 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 15 лет

Май 2022Сентябрь 2024
2 года 5 месяцев
город Тараз Кофейня"Coffee Coffee"
Администратор
Работа с гостями, проведения банкетов, Встреча гостей и размещение гостей к столикам; Решение административных вопросов; Составления графика работы персонала; Работа с официантами, проведение тренингов для улучшения показателей работы ресторана; Учет и контроль закупок; Ведение и формирование отчетов и определенной документации
Декабрь 2018Май 2022
3 года 6 месяцев
ТОО "Capital Complex Catering"
Супервайзер столовой
Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой; Обеспечение эффективного взаимодействия производственных цехов и участков; Организация и контроль работы работников с учетом их специальности; Оформление табеля рабочего времени работников находящихся в прямом подчинении; Составление и согласование заявки на транспорт; Обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; Поддержание в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников столовой и соблюдения работниками техники безопасности; Ведение соответствующей документации; Участие в инвентаризации.
Апрель 2018Ноябрь 2018
8 месяцев
ТОО «Скиф трейд»
Администратор магазина
Организация бесперебойной работы торгового зала; Участие в подборе персонала торгового зала; Руководство персоналом; Обучение работников, организация и контроль их работы в торговом зале; Анализ результатов работы по показателям о размерах продаж (по группам товаров, по конкретным товарам); Предоставление сведений об изменении ассортимента товаров в торговом зале; Составление отчетов о движении товаров; Участие в инвентаризациях и ревизиях компании. - Соблюдение технологических процессов
Ноябрь 2017Май 2018
7 месяцев
Vitamen
Медицинский представитель
Ежедневные визиты к врачам, Сложенные, длительные лояльные отношения с врачами. Так же ежедневные визиты по аптека к закрепленным ЛПУ; Работа с заведующими аптек и фармацевтами-первостольниками,
Ноябрь 2008Ноябрь 2016
8 лет 1 месяц
Трактир Медведь
Администратор ресторана
Работа с гостями, проведения банкетов, фуршетов; Встреча гостей и размещение гостей к столикам; Решение административных вопросов; Составления графика работы персонала; Работа с официантами, проведение тренингов для улучшения показателей работы ресторана; Учет и контроль закупок; Ведение и формирование отчетов и определенной документации.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
сфера обслуживания
Работа в команде
Подбор персонала
Управление персоналом
Работа с оргтехникой
Internet
Санитарный контроль
стандарты обслуживания
Средний уровень
1 С
Базовый уровень
калькуляция
Пользователь ПК
стандарты приготовления блюд

Обо мне

Ответственный работник с опытом более 11 лет. Мои ключевые навыки: -Организация и контроль работы персонала на всех участках - склад, кухня; -Контроль движения товара, снятие остатков, ценообразование; -Планирование и закуп на месяц согласно бюджету расходов денежных средств; - Статистика показателей: выручка, средний чек, и т.д. - Контроль движения денежных средств, инкассация; - Технологические карты‚ калькуляция и торговая наценка на основе себестоимости продукции. - Так же общение с врачами: убедить потенциального клиента заключить контракт на поставки продукции. Успешно управлял командой. В подчинении от 20 до 55 человек. За годы своей работы прошел путь от Администратора -Управляющим, Супервайзером и мед представителем.

Среднее специальное образование

2002
Среднее специальное образование
Жамбылский Медицинский Колледж
Стоматология, Ортопедия, Ортопедия

Знание языков

Русский — Родной

Казахский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Грузия, Казахстан, Россия, Узбекистан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения