Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 12:36
Женщина, 44 года, родилась 29 декабря 1981
Алматы, готова к переезду, готова к командировкам
Директор ресторана.
700 000 ₸ на руки
Специализации:
- Другое
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 7 месяцев
Май 2024 — Февраль 2025
10 месяцев
Пинта Bar&Grill
Уральск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Управление всеми подразделениями ресторана. Подбор и обучение персонала. Составление бюджета. Поиск поставщиков. Отчетность для собственника.
Апрель 2023 — Март 2024
1 год
LB Dostyk
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Встреча посетителей.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
• Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
• Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация и проведение банкетов.
• Ведение и учет кассы.
• Выполнение служебных поручений руководителя.
Июнь 2022 — Январь 2023
8 месяцев
Eldoro group
Туркестан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Организация работы ресторана.
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Поддержание качества продукции в соответствии со стандартами.
• Общение с гостями.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Ответственность за безопасность и охрану труда, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка.
Январь 2022 — Июнь 2022
6 месяцев
ТОО «Industrial Services and Equipment»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Руководитель проекта
Организация питания для работников Национального Банка Республики Казахстан и других арендаторов.
Май 2020 — Декабрь 2021
1 год 8 месяцев
ТОО 《Mangystau Service Company》
Актау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Руководитель сектора организации питания и сервиса
Организация питания работников в нефтяной и газовой сфере. Организация клинингового процесса в общежитиях вахтовых поселков. Контроль и координация работы объектов в городах : Актау, Атырау, Уральск, Кульсары, п. Бозой, ст. Опорная.
Сентябрь 2019 — Март 2020
7 месяцев
The office nargilija
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
• Организация работы ресторана.
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Поддержание качества продукции в соответствии со стандартами.
• Общение с гостями.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Ответственность за безопасность и охрану труда, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка.
Май 2018 — Март 2019
11 месяцев
ТОО 《Mangystau Service Company》
Актау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Руководитель сектора организации питания и сервиса
Организация питания работников в нефтяной и газовой сфере. Организация клинингового процесса в общежитиях вахтовых поселков. Контроль и координация работы объектов в городах : Актау, Атырау, Уральск, Кульсары, п. Бозой, ст. Опорная.
Октябрь 2017 — Май 2018
8 месяцев
ТОО 《Mangystau Service Company》
Актау
Менеджер по сервису.
Ведение проектов по питанию нефтяной компании. Разработка бренд бука. Отчетность по проекту. Контроль 7-ми объектов питания в регионе. Ведение проектов по аутсорсингу.
Апрель 2017 — Сентябрь 2017
6 месяцев
Resto cafe Дон Лимон
Актау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Управление всеми подразделениями ресторана. Подбор и обучение персонала. Составление бюджета. Поиск поставщиков.
Октябрь 2016 — Апрель 2017
7 месяцев
The office nargilija
Шымкент
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Управление и обучение персонала. Контроль всех подразделений ресторана.
Август 2015 — Июль 2016
1 год
Чечил паб г. Актау.
Актау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
• Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий.
• Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин.
• Обеспечение чистоты и порядка в зале.
• Контроль приема заказов от посетителей.
• Проверка счетов и производство расчетов с посетителями.
• Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций.
• Рассматрение претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.• Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.
Май 2015 — Август 2015
4 месяца
Чечил Паб г. Астана.
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
• Организация работы ресторана.
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Поддержание качества продукции в соответствии со стандартами.
• Общение с гостями.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Ответственность за безопасность и охрану труда, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка.
Январь 2015 — Май 2015
5 месяцев
Чечил Паб. Г. Алматы.
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
• Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий.
• Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин.
• Обеспечение чистоты и порядка в зале.
• Контроль приема заказов от посетителей.
• Проверка счетов и производство расчетов с посетителями.
• Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций.
• Рассмотрение претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение соответствующих организационно-технических мероприятий.
• Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.
Август 2014 — Январь 2015
6 месяцев
Jeans bar г. Алматы.
Алматы
Администратор
• Встреча посетителей.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
• Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
• Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация и проведение банкетов.
• Выполнение служебных поручений руководителя.
Март 2014 — Август 2014
6 месяцев
Ресторан Мюнхен г. Алматы.
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
• Встреча посетителей.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
• Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
• Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация и проведение банкетов.
Март 2008 — Декабрь 2010
2 года 10 месяцев
ТОО «Тау Дастархан» г. Алматы.
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
• Встреча посетителей.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
• Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
• Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация и проведение банкетов.
• Выполнение служебных поручений руководителя.
Май 2007 — Март 2008
11 месяцев
Ресторан клуб «Сигара-клаб» г. Алматы.
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
• Встреча посетителей.
• Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
• Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса).
• Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация и проведение банкетов.
• Ведение и учет кассы.
• Выполнение служебных поручений руководителя.
Октябрь 2005 — Март 2007
1 год 6 месяцев
«Швабский домик»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
• Ежедневная подготовка зала ресторана к приему гостей.
• Поддержание уютной атмосферы в ресторане.
• Обслуживание гостей согласно утвержденным стандартам.
• Обучение стажёров.
Июнь 2004 — Октябрь 2005
1 год 5 месяцев
Ресторан «Пять оборотов»
Алматы
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
• Ежедневная подготовка зала ресторана к приему гостей.
• Поддержание уютной атмосферы в ресторане.
• Обслуживание гостей согласно утвержденным стандартам.
• Обучение стажёров.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
• Навыки проведения тренингов по сервису и бару.
• Пользователь ПК: OS Windows; Microsoft Office; Excel: Internet.
• Организаторские способности, исполнительность, честность, ответственность, тактичность, коммуникабельность.
• Стремление получать новые знания по разным направлениям, стремление к успеху и карьерному росту, к стабильному материальному положению.
• Готова выехать в регион.
Портфолио
Среднее специальное образование
2023
Среднее специальное образование
МФУ СИНЕРГИЯ
Гостиничный менеджмент
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
