Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 44 года, родился 14 июля 1981
Караганда, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар, Заместитель шеф-повара, технолог - калькулятор общественного питания
500 000 ₸ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 7 месяцев
Август 2020 — по настоящее время
5 лет 10 месяцев
Мубарек
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Этническая национальная кухня, работа с документами, подбор персонала, работа с поставщиками, калькулирование меню.
Август 2020 — Август 2020
1 месяц
Хеда
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обучение персонала, координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, разработка калькуляции, ведение документации, приготовление блюд восточной, европейской и национальной кухни, поведение банкетов, фуршетов, корпоративов.
Ноябрь 2018 — Декабрь 2018
2 месяца
Ресторан "Мой Тбилиси"
Караганда
Повар горячего цеха
Приготовление блюд национальной грузинской кухни.Работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне.Поведение банкетов, фуршетов, корпоративов.
Июнь 2018 — Сентябрь 2018
4 месяца
Кафе "Хеда"
Караганда
Шеф-повар
Обучение персонала, координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, разработка калькуляции, ведение документации, приготовление блюд восточной и европейской кухни, поведение банкетов, фуршетов, корпоративов.
Февраль 2018 — Май 2018
4 месяца
Giraff food&fun
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Поиск персонала, обучение персонала кухни, координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, ведение документации, приготовление блюд. Проведение банкетов и мероприятий.
Июль 2016 — Январь 2018
1 год 7 месяцев
кафе "Хеда"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обучение персонала, координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, разработка калькуляции, ведение документации, приготовление блюд восточной и европейской кухни, поведение банкетов, фуршетов, корпоративов.
Июнь 2015 — Ноябрь 2015
6 месяцев
Ресторан "Fabrik"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Банкетный зал на 500 посадочных мест
Координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, ведение документации, приготовление блюд, поведение банкетов, фуршетов, корпоративов.
Сентябрь 2013 — Март 2014
7 месяцев
Ресторан "Palermo"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший пиццерист
Приготовление блюд итальянской кухни.
Июль 2007 — Март 2011
3 года 9 месяцев
Ресторан "Форпост"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Поиск персонала, обучение персонала кухни, координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества, организация технологических процессов на кухне, разработка меню, ведение документации, приготовление блюд. Проведение банкетов и мероприятий.
Сентябрь 2006 — Март 2007
7 месяцев
Ресторан "Лабиринт"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
Приготовление блюд европейской кухни,координация работы кухонного персонала, работа с поставщиками продукции и контроль ее качества,организация технологических процессов на кухне, работа с документацией.
Январь 2005 — Август 2006
1 год 8 месяцев
кафе "Жанель"
Караганда
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
приготовление блюд грузинской и европейской кухни.
Март 2004 — Сентябрь 2004
7 месяцев
ночной клуб " Апельсин", ночной клуб "Куба"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
Приготовление классических блюд, контроль качества блюд, работа с документацией.
Апрель 2003 — Ноябрь 2003
8 месяцев
ночной клуб ''Китайский квартал''
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление блюд китайской и европейской кухни.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
люблю готовить, семья, саморазвитие
Высшее образование
2011
Высшее образование
учебно-профессиональный центр Absolute
Повар-технолог общественного питания, Повар- технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
