Приготовление напитков, коктейлей. Контроль качества напитков. Инвентаризация, ревизия, сервис

Приготовление напитков, коктейлей. Контроль качества напитков. Инвентаризация, ревизия, сервис

Личный Рост. Карьера.Опыт. - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Контроль качества готовой продукции или изделия - Влажная и сухая уборка помещений - Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Приготовление напитков - Учет и проверка складских остатков - Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза - Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности - Обеспечение сохранности товара на складе - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Взаимодействие с дистрибьюторами, производителями и поставщиками

Приобритение опыта, в руководящей должности.

Получение Опыта

Получив необходимый опыт старшего бармена,стремлюсь развиваться дальше.

Работа во время Экспо

Работа за баром

Правильно поставленная работа за баром

Правильно поставленная работа за баром

Сортировка багажа по направлениям