Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 44 года, родился 23 ноября 1981
Алматы, не готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-кондитер
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 25 лет 10 месяцев
Июль 2016 — по настоящее время
9 лет 11 месяцев
Мирас, дворец торжеств
Алматы, www.miraspalace.kz
Шеф-кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеровОформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.Организация труда. Ведение контроля качества выпускаемой продукции. Обучение практикантов имеющимся знаниям и опытом.
Приготовление и хранение заготовок,полуфабрикатов .Снятие остатков на складе и кухне,проведение всех процессов ревизии. Содержание кухонного и складского помещения в чистоте и порядке. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Апрель 2016 — по настоящее время
10 лет 2 месяца
Ресторан Барашек
Алматы, novikovgroup.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Пекарь-кондитер
Выпечка десертов, тортов, хлебобулочных изделий.Работа от замеса теста до отдачи клиенту.
Июнь 2015 — Июль 2016
1 год 2 месяца
Кондитерская "Алма"
Алматы
Оформитель
Оформление десертов и тортов!
Сентябрь 2014 — Май 2015
9 месяцев
Ресторан "Караван Сарай"
Алматы
Кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Организация труда. Ведение контроля качества выпускаемой продукции. Обучение практикантов имеющимся знаниям и опытом.
Приготовление и хранение заготовок,полуфабрикатов .Снятие остатков на складе и кухне.
Июнь 2013 — Август 2014
1 год 3 месяца
Алматы
Кондитер
Приготовление и хранение заготовок,полуфабрикатов .Снятие остатков на складе и кухне,проведение всех процессов ревизии. Содержание кухонного и складского помещения в чистоте и порядке. .Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Организация труда. Ведение контроля качества выпускаемой продукции. Обучение практикантов имеющимся знаниям и опытом.
Февраль 2012 — Май 2013
1 год 4 месяца
Казино Принц
Конаев
Бригадир пекарни и кондитерского цеха
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Ведение контроля качества выпускаемой продукции. Приготовление и хранение заготовок,полуфабрикатов .Снятие остатков на складе и кухне,проведение всех процессов ревизии. Содержание кухонного и складского помещения в чистоте и порядке. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Июнь 2008 — Февраль 2012
3 года 9 месяцев
Ресторан Ассорти
Алматы
Шеф-кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Организация труда. Ведение контроля качества выпускаемой продукции. Обучение практикантов имеющимся знаниям и опытом.
Приготовление и хранение заготовок,полуфабрикатов .Снятие остатков на складе и кухне,проведение всех процессов ревизии. Содержание кухонного и складского помещения в чистоте и порядке. Соблюдение санитарных и технологических норм.
Февраль 2007 — Март 2008
1 год 2 месяца
Ресторан Папариций
Атырау
Кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Апрель 2005 — Февраль 2007
1 год 11 месяцев
Сити-Брю
Атырау
Кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Март 2004 — Март 2005
1 год 1 месяц
Кафе "Silk Wey"
Алматы
Бригадир смены пекарни
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Октябрь 2003 — Март 2004
6 месяцев
Магазин "Робинзон"
Алматы
Менеджер по продажам
Продажа принадлежностей для охоты, рыбалки, консультация покупателей.
Июнь 2000 — Октябрь 2003
3 года 5 месяцев
Ресторан "Тропикана"
Алматы
Пекарь-кондитер
Разработка новых десертов, тортов, хлебобулочных изделий. Оформление десертов и тортов!Изготовление тортов разных видов и размеров под заказ.
Обо мне
Коммуникабельный, ответственный, организаторские способности, целеустремленный, умение работать в команде, исполнительный, стремление к повышению собственной квалификации, пунктуальный,отзывчивый.
Хобби:рыбалка, горы.
Среднее специальное образование
1997
Среднее специальное образование
ПТШ-18
Повар, Повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
