Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 11:52

Мужчина, 36 лет, родился 23 марта 1990

Астана, готов к переезду (Алматы, Астана), готов к командировкам

Шеф-повар

1 200 000 ₸ на руки

Специализации:
  • Другое

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 19 лет 10 месяцев

Навыки

Уровни владения навыками
Проведение промо акций
1С: Предприятие 8
Общественное питание
HoReCa
Проведение презентаций
Работа в команде
Пользователь ПК
Контроль качества
знание вкусовых качеств блюд
Навыки приготовления различных блюд
Умение работать с кухонным оборудованием
Умение подбирать персонал и организовывать его работу
Ответственность, аккуратность
Заказ и приемка продуктов у поставщиков
Разработка блюд, составление меню, составление технологических карт
Подбор и организация обучения персонала
Ведение документации
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
Координация и оптимизация работы кухни (20 человек)
Участие в разработке новых блюд и составлении сезонного меню
знание правил хранения продуктов
навыки открытия кухни с нуля
поиск поставщиков продукции
участие в организации банкетов и фуршетов
Составление технологических карт

Опыт вождения

Права категории A, B, C

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Казахский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Казахстан

Разрешение на работу: Казахстан

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения